Salons nationaux et internationaux
Sirha
Les leaders européens sont présents : restauration de chaîne, hôtellerie de chaîne, grossistes alimentaires, revendeurs et installateurs de matériels. Tous les professionnels visitent Sirha : Les chaînes hôtelières, les chaînes de restaurants et la restauration commerciale indépendante. Les acheteurs et chefs de rayons de la grande distribution viennent toujours plus nombreux au Sirha à la recherche de nouveautés et de produits à forte valeur ajoutée. Les acheteurs internationaux sont particulièrement attirés par l’offre diversifiée en matériels et le raffinement des produits français. Les distributeurs, installateurs, bureaux d’études sont eux aussi fidèles au rendez-vous. La restauration collective, les acheteurs des collectivités recherchent de nouvelles techniques et de nouvelles saveurs. Les métiers de bouche (boulangers, pâtissiers, bouchers, charcutiers, traiteurs...) ont fait du Sirha leur lieu de rencontre privilégié.
Salon national de la boulangerie, pâtisserie, glacerie et traiteur
En association avec le salon Intersuc, salon international de la chocolaterie, confiserie
Forum agrosanté
Préserver – par l’aliment – la santé et le bien-être de l’Homme et de l’Animal nécessite de développer une agriculture à vocation santé. Mais quels sont les liens et les synergies qui existent ou peuvent exister entre l’Aliment Santé et l’Agriculture Santé ?